今年は、とても面白い年でした。 たとえば、同じシェフの同じ料理を頂いているのに、 今年の前半と後半とでは、味の印象がまったく違っていて、 どうやら、それは味わうわたしの心もちが、180度違うからみたいなんです。 ハッとするほど驚いたのは、 飲んで…